PENAJAM – Dinas Perikanan (Diskan) Kabupaten Penajam Paser Utara (PPU) telah meluncurkan sistem inovatif bernama “apartemen kepiting” yang dirancang untuk menggemukkan kepiting, sehingga meningkatkan nilai jualnya.
Kepala Bidang Perikanan Budidaya dan Lingkungan Diskan PPU, Musakkar, menyatakan bahwa penerapan teknologi dalam budidaya perikanan sangat penting untuk kesejahteraan pembudidaya. Ide sistem apartemen kepiting muncul setelah Diskan melakukan kunjungan lapangan dan berdialog langsung dengan para petani.
“Kami mendengar langsung tantangan yang dihadapi pembudidaya. Dari situ, terlahir ide untuk menciptakan solusi yang tepat,” ujar Musakkar.
Sistem ini terdiri dari boks khusus yang menampung satu kepiting per boks, memungkinkan penggemukan optimal sebelum panen. Boks-boks ini disusun secara vertikal, yang meningkatkan efisiensi ruang dan memudahkan pengelolaan.
Metode budidaya ini menggunakan akuakultur vertikal dengan air daur ulang, yang efektif dalam meningkatkan kelangsungan hidup kepiting dan memperpendek waktu panen. Fasilitas ini juga dapat diterapkan di lahan darat, sehingga mengurangi risiko dari faktor eksternal seperti banjir dan predator.
Musakkar menjelaskan bahwa proses penerapan di Kabupaten PPU mencakup tahapan dari pembenihan hingga pembesaran kepiting di tambak. Kepiting yang belum mencapai ukuran ideal akan dipindahkan ke apartemen kepiting untuk penggemukan lebih lanjut.
“Setelah pindah, kepiting akan diberi pakan khusus selama 15 hari. Dengan pendekatan ini, kami berharap kepiting dapat mencapai bobot yang lebih baik sebelum dijual,” tandasnya.(Adv/Diskominfo PPU)
